Cata Arzuaga – Navarro

BODEGA ARZUAGA NAVARRO

Fundada a principios de la década de 1990 por la familia Arzuaga Navarro, la bodega se encuentra cerca del río Duero.
Florentino Arzuaga, fundó Bodegas Arzuaga-Navarro.

Todos los vinos producidos en esta bodega tienen crianza en barrica de Roble Francés. Los usa por 3 años y cambian la barrica. Realizan continuo análisis de cata.

 

El pasado 11 de mayo, tuve el placer de asistir a una cata de estos curiosos vinos, en Felipe Motta Wine & Deli, dirigida por el Sommelier Basilio Barros y por el embajador de la bodega en Panamá, Alejandro Landete.

Los vinos que probamos en esta cata son los siguiente en orden de izquierda a derecha.

Arzuaga Crianza – 2015

De color Rojo granate y un ribete color ciruela.
Tiene una entrada dulce, en media boca prevalece un amargor medio, y poca acidez al final.
Un nivel de glicerol alto, con notas de futa madura, mentol, pimienta negra y toques de madera ahumada.
16 meses en Barrica.
Es 95% Tempranillo y 5% Cabernet Sauvignon
Para maridarlo con carnes rojas.
Se recomienda servir a 16°C aprox.

Arzuaga Reserva – 2011

De color Rojo granate, un poco opaco.
Tiene una carga tánica fuerte. Es un vino de permanencia larga, donde se pierden un poco los aromas frutales , pero tiene notas de furta deshidratada, leña, ceniza y algo de tomillo.
Pesado en copa, con un nivel de glicerol alto.
30 meses en Barrica de Roble Francés Nuevo.
Compuesto de Merlot y Albillo.

Arzuaga Reserva Especial – 2011

Color rojo granate y ribete color ciruela.
Aromas a mermelada, fruta madura, ciruela, cereza y comporta, con notas de mentol.
Entrada dulce, media boca se sientes más los minerales y con un final donde predomina el amargor.
Para maridar con Ribeye queda perfecto. Se suavizan los taninos con la comida.
24 meses en barrica de Roble Francés Nueva.
95% Tempranillo y 5% Albillo

Amaya Arzuaga Colección – 2012

Este vino es en Honor a la hermana de Ignacio, quien es diseñadora de alta costura. Sus diseños forman parte del etiquetado de las botellas.
Tiene un color rojo granate potente con un borde color cereza.
Con aromas a laurel fresco, mentol, balsámico. Toques menos intensons de avellana, tostado, vainilla y galleta horneada.
19 meses en Barrica de Roble Francés.
95% Tempranillo 5% Abillo